"Como Manter a Cozinha Organizada".

Algum dia você já teve a impressão de que um furacão tivesse passado pela sua cozinha? Ou de que um terremoto tivesse a atingido?
Não há dona de casa que não fique à beira de um ataque de nervos com esta situação. E este é um dos motivos pelos quais muitas mulheres querem distância quando o assunto é cozinha.

Foto: johnlund.com



Mas há um jeito de evitar tudo isso...Trata-se daquele velho ditado: "É melhor prevenir do que remediar".

Vamos às dicas?

1 - Quando cozinhar, use somente o que for necessário. Por exemplo: se estiver com várias panelas cozinhando ao mesmo tempo, não utilize várias colheres para mexê- las, e sim, uma apenas, lavando-a a cada troca de panelas. Isso evita sujar muitos talheres desnecessariamente.

2 - Separe sempre um copo para beber água quando estiver em atividade na cozinha.

Provavelmente, você sentirá sede, devido ao calor gerado quando se está cozinhando. E se quiser tomar um suco ou outro líquido qualquer, não haverá necessidade de sujar outro copo.

3 - Nunca deixe utensílios fora do armário. A não ser, aqueles que você usa frequentemente e que deverão estar sempre ao seu alcance. Mas estes, devem ter seus lugares definidos, como uma bancada ou balcão de micro-ondas, por exemplo.

4 - Assim que terminar de fazer as refeições, lave toda a louça utilizada, seque-a e guarde-a. Pode ter certeza de que é muito melhor "livrar-se" dela enquanto você está "no pique" do que deixar juntar com a louça da próxima refeição. Uma boa ideia é dividir a tarefa com a família e enquanto isso, colocar o "papo" em dia.

5 - Se na sua casa, cada um faz as refeições em horários diferentes, devido à correria, a dica é: faça um "acordo" com a sua família. Cada pessoa lavará, secará e guardará a própria louça que usar, ao término de sua refeição. Isso também evita acúmulo de louça suja na pia. E faz com que a sua cozinha fique sempre em ordem.

Foto: johnlund.com

Agora, certamente você está se perguntando: "Nossa, mas eu vou ter de me adaptar à tudo isso? Será que eu consigo?" Pense nas vantagens que estes simples hábitos lhe proporcionarão. Com o tempo, você sentirá uma grande diferença...fará tudo "no automático", sem se cansar, sem stress, mantendo a sua cozinha organizada e o melhor, tendo muito mais tempo para você!!!

Fonte: A Gula da Gata.

"Tentação Saudável de Fim de Ano..."

Ele é o fruto da estação. Bonito, saboroso, possui propriedades medicinais e o melhor: pode ser consumido à vontade, sem culpa, pois é pouco calórico.

Degusto o Pêssego , está servido(a)?

Foto: http://www.doedeereblogazine.com/articles/i-have-a-fruit-cat

Sua História:

Sua origem é chinesa, havendo referências 20 séculos aC. Foi levado provavelmente da China à Pérsia e daí espalhou-se pela Europa, pois já era conhecido pelo mundo greco-romano um século antes de Cristo.

Sua introdução no Brasil ocorreu no ano de 1532 em São Vicente (hoje São Paulo), através de mudas de pessegueiro provenientes da Ilha da Madeira, trazidas por Martin Afonso de Souza.

Seus Benefícios à Nossa Saúde:

Foto: Internet

Fonte de uma série de substâncias antioxidantes, que estão associadas à prevenção de doenças crônicas, como o câncer, doenças cardiovasculares e outros problemas relacionados ao envelhecimento, o Pêssego contém também as vitaminas C e E que contribuem para o bom funcionamento do sistema de defesas do corpo, ajudando na prevenção de infecções.

Dos minerais presentes no Pêssego, o Potássio atua como regulador da pressão e do pH sanguíneos, auxilia também os processos digestivos e as contrações musculares (após atividades físicas muito intensas, uma vez que o organismo necessita desse mineral para ajudar na recuperação dos músculos). Já o Manganês, atua junto com diversas enzimas para facilitar os processos metabólicos.

Por ser rico em fibras, que além de garantirem o bom funcionamento do intestino, também contribuem para o controle das taxas de colesterol e de açúcar no sangue, o Pêssego ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, combate o reumatismo e é bastante recomendado para a pele.

Suas folhas e sementes possuem propriedades calmantes e suas flores são usualmente utilizadas como laxante suave, tudo em forma de infusão.

Informações preciosas como estas, merecem ser colocadas em prática. Vamos começar?

Visite o site: http://www.aguladagata.com.br/ e experimente as maravilhas do Pêssego!

Saúde e Bom Apetite!

Foto: www.aguladagata.com.br

Fontes: Wikipédia, Nestlé, Portal São Francisco, Toda Fruta, A Gula da Gata.

"Quem Quer Pão?"

Foto: Internet

Quem resiste à essa tentação? Seja bem quentinho no café da manhã ou naquele lanchinho de fim de tarde, o pão nosso de cada dia é realmente indispensável. Delicioso e com a grande variedade existente nos balcões das padarias, a dúvida é inevitável: "Qual deles saborear primeiro?"

A sugestão de hoje é o Pão de Batata do queridíssimo Chef Álvaro Rodrigues. Fofinho, leve, saboroso e muito fácil de fazer. É isso mesmo...vamos fazer em casa, ok?

Foto: the cakeland

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de sal
250ml de leite morno
250g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
250ml de água morna (na qual foram cozidas as batatas)
50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara de óleo de milho (ou de soja)
2 ovos inteiros ligeiramente batidos
1kg de farinha de trigo (aproximadamente)


Modo de Preparo:

Dissolva o fermento com açúcar numa vasilha, junte os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até soltas das mãos. Sove a massa e deixe-a crescer até dobrar o volume. Abaixe a massa e em seguida, divida-a em porções iguais, abrindo-a na palma da mão e se quiser, recheie com queijo cremoso culinário (pode ser catupiry ou até mesmo requeijão). Coloque a massa sobre formas untadas e enfarinhadas, pincele com azeite, deixe-a crescer novamente até dobrar o volume, quando então, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem dourados. Prontinho! Depois de assados, agora é só deliciar-se!

Fonte: Cybercook, Álvaro Rodrigues.